Appels

Eind augustus begin september begint onze appeloogst. Wij hebben ook hier meerdere soorten appels zoals:

• Elstar
• Rode Boskoop
• Golden Delicious
• Lola (Maribelle)
• Jonagold
• Boerenkamp

Deze soorten appels zijn zoet van smaak, maar zijn ook nog fris en crispy.
Alles appels worden net als de peren geplukt met de hand in voorraadkisten. Hierbij maken wij gebruik van zogenaamde treintjes.

In een voorraadkist gaat ongeveer 325 kilogram appels.
Deze appels bewaren wij zelf in ons koelcomplex, na verloop van tijd verhandelen wij deze appels. Dit gaat vaak via een veiling.

Appels worden in tegenstelling tot peren in meerdere keren geplukt. Ze moeten namelijk een bepaalde kleurschaal hebben, voordat ze geplukt mogen worden. De kleur is dan goed en de smaak is dan ook zo optimaal mogelijk. Na ongeveer 10 dagen begint de volgende ronde weer totdat de bomen kaal zijn. Bij Golden Delicious is dit anders deze worden in één keer geplukt, deze zijn namelijk anders van kleur.